Notre méthodologie d'évaluation

Chaque avis, comparatif et guide de ce site repose sur des sources que nous citons, et chaque page dit clairement sur quoi elle s’appuie. Quand nous n’avons pas testé un four, nous l’écrivons. Voici comment nous travaillons, et ce que nous ne faisons pas.

Sur quoi reposent nos avis

Chaque avis annonce, dès le verdict, l’un de ces trois niveaux :

Niveau	Ce que cela veut dire
Analyse documentaire	Nous n’avons pas eu le four entre les mains. L’avis s’appuie sur la fiche du fabricant, son manuel, les fiches des revendeurs et des tests publiés par d’autres, que nous citons.
Prise en main	Nous avons utilisé le four, sans protocole de test complet. L’avis combine cette utilisation et l’analyse documentaire.
Test complet	L’auteur a testé le four selon un protocole décrit dans l’avis (montée en température, cuissons, consommation).

Aujourd’hui, tous nos avis sont des analyses documentaires. Nous ne publions aucun résultat de test, aucune mesure et aucun témoignage que nous n’aurions pas réellement obtenus.

Comment nous vérifions les caractéristiques

• Chaque caractéristique affichée est sourcée : taille de pizza, température annoncée, poids, combustible. Les sources figurent en bas de chaque page, avec leur date de consultation.
• Les sources, par ordre de préférence : la fiche officielle du fabricant et son manuel, puis les fiches des revendeurs, puis les tests publiés par des médias reconnus.
• Une donnée inconnue reste vide. Si le fabricant ne communique pas une valeur et qu’aucune source fiable ne la donne, nous l’indiquons « non communiquée » plutôt que de l’estimer.
• Les températures sont celles annoncées par les fabricants, jamais mesurées par nous. Sur la jauge, les repères de contexte (four de cuisine, cuisson napolitaine) sont eux aussi sourcés.

Comment nous choisissons et comparons

• Nous partons de l’usage : espace disponible, combustible, nombre de convives, transport, expérience. Un comparatif propose un modèle par profil plutôt qu’un classement unique.
• Pas de note sur 10, pas d’étoiles. Une note résume mal un four qui convient parfaitement à un balcon et pas du tout à une famille de six. Nous préférons dire pour qui il est fait, et pour qui il ne l’est pas.
• Les points faibles sont toujours écrits, y compris pour les modèles que nous recommandons.
• Le quiz « Quel four choisir ? » applique les mêmes règles : il croise vos réponses avec les caractéristiques sourcées, sans prix ni note.

Prix et liens marchands

Le site est financé par l’affiliation (comment ça marche). Cela ne change ni les modèles retenus ni leur ordre : un modèle intéressant figure dans nos pages même quand aucun lien marchand n’est disponible pour lui. Un prix n’est affiché qu’avec sa date de relevé ; au-delà de 48 heures, il est masqué au profit d’un lien « Voir le prix actuel ».

Mises à jour et corrections

Chaque page indique sa date de mise à jour. Nous revoyons les pages quand un fabricant change sa gamme ou ses caractéristiques. Une erreur, une information dépassée ? Signalez-la avec le formulaire de contact (sujet « Correction à signaler ») : nous vérifions et corrigeons la page.